这些菜千万别用水洗,越洗越脏

日期:2020-04-19编辑作者:365亚洲最新线路网址

一、蔬菜类

很多人都用清水洗菜,

买回来的菜好好清洗一番

花菜类

但清水并不能洗干净所有的菜,

是再平常不过的事了

无论是白色的花菜还是绿色的西蓝花,看上去都很干净,但其实他们花球状的叶瓣里很容易藏农药和菜虫,所以一定要清洗干净才好。

这些菜千万别只用清水洗,

但是有些菜可不能马虎简单用水冲洗

准备一盆清水,在水中放少许的盐,用筷子搅拌均匀。

可能越洗越脏!

否则会越洗越脏

原理:把买回来的花菜放在盐水中浸泡5分钟,盐水有助于杀菌,既可以杀死花菜上隐藏的小虫,也能去除花菜上残留的农药。

图片 1

快来看看,别再洗错啦~

叶子菜

花菜类

图片 2

买回来的叶子菜,不仅要清洗叶片上的沙子和泥土,还要清洗叶子上残留的农药,而只用清水冲洗农药,肯定洗不干净。

图片 3

准备一盆清水,在清水中倒入适量的小苏打,搅拌均匀,把要洗的叶子菜放在苏打水中浸泡10分钟,拿出来再用清水冲洗干净即可。

无论是白色的花菜还是绿色的西蓝花,看上去都很干净,但其实他们花球状的叶瓣里很容易藏农药和菜虫,所以一定要清洗干净才好。

菌菇

原理:农药遇碱性溶液易分解,小苏打呈碱性,用小苏打洗菜可以清除菜叶上残留的农药。

准备一盆清水,在水中放少许的盐,用筷子搅拌均匀。

茄瓜类

原理:把买回来的花菜放在盐水中浸泡5分钟,盐水有助于杀菌,既可以杀死花菜上隐藏的小虫,也能去除花菜上残留的农药。

图片 4

茄瓜类蔬菜表面凹凸不平,很容易积攒细菌和灰尘,并也容易残留农药。

叶子菜

▼菇类营养价值高,吃起来味道鲜美,很多人以为清洗的时候只要把表面的泥沙洗掉就可以了,其实这样并没有洗干净!

把茄瓜放在清水中,用牙刷蘸取清水刷洗表面不平的瓜果。

图片 5

图片 6

刷完后放在苏打水中浸泡10分钟,这样不用去皮,也能放心食用。

买回来的叶子菜,不仅要清洗叶片上的沙子和泥土,还要清洗叶子上残留的农药,而只用清水冲洗农药,肯定洗不干净。

正确做法:应该将菌菇在温水中浸泡一小时,并用手顺着一个方向旋搅10分钟左右,让菌菇背面的“鳃页”慢慢张开,好让里面的泥沙等杂质能够落出来,特别是干香菇,不要浸泡完之后直接在水里拿出来捏掉水分,应该用足够多的水泡着,再轻轻地将香菇捞出来用清水冲洗干净。

原理:大部分农药是有机磷类农药,不溶于水,是酸性的,加入食用碱后,水变成弱碱性,和农药的酸性结合,就能够去掉蔬菜上残留的农药

准备一盆清水,在清水中倒入适量的小苏打,搅拌均匀

菌菇类

把要洗的叶子菜放在苏打水中浸泡10分钟,拿出来再用清水冲洗干净即可。

螃蟹

很多菌菇都生长在土壤里,而且菌菇的伞面菌朵里有很多褶皱,也很容易隐藏各种泥沙。

原理:农药遇碱性溶液易分解,小苏打呈碱性,用小苏打洗菜可以清除菜叶上残留的农药。

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