扒栗子白菜是哪里的菜 扒栗子白菜怎么做

日期:2019-12-03编辑作者:保健养生

原标题:每日食谱|栗子扒白菜

扒栗子白菜是哪里的菜

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扒栗子白菜属于鲁菜

特点:鲜咸软烂,有栗子的香甜味
原料:白菜心400克,栗子罐头一听(或生栗子250克),清油40克,葱末、姜末各2克,料20克,酱油5克
制作过程: (1)白菜心顺刀切长条。罐头栗子用开水焯。如果用生栗子,切口煮熟,去皮,再切两半。 (2)白菜用蒸锅蒸软,或用开水焯软后,理顺码放盘中。 (3)锅放油烧温热,放葱姜末爆香,烹料酒,加酱油、盐、高汤、白糖、味精,放栗子、白糖,转微火稍煮,勾水淀粉,翻勺,淋香油既成。

4张图片

Prenatal Diet

扒栗子白菜怎么做

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“栗子扒白菜是一道集美味、营养于一身的菜肴,鲜咸软烂,有栗子的香甜味。
比较适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;适宜老年气管炎咳喘,内寒泄泻者食用;糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食”

吃/点/好/的

食材

食材明细

栗子扒白菜

主料:白菜心400克,栗子罐头一听

主料

孕8月

辅料:清油40克,葱末、姜末各2克,料酒20克,酱油5克,白糖5克,盐2克,味精5克,水淀粉35克,香油5克,高汤适量。

  • 白菜4片
  • 栗子200克

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